朝牧牛，牧牛下江曲。
夜牧牛，牧牛度村谷。
荷蓑出林春雨细，芦管卧吹莎草绿。
乱插蓬蒿箭满腰，不怕猛虎欺黄犊。
早晨去放牛，赶牛去江湾。
傍晚去放牛，赶牛过村落。
披着蓑衣走在细雨绵绵的树林里，折支芦管躺在绿草地上吹着小曲。
腰间插满蓬蒿做成的短箭，再也不怕猛虎来咬牛犊。
⑴朝（zhāo）：早晨；日出的时候。
⑵蓑（suō）：蓑衣，用草或棕编的防雨用具,类似于雨衣。
⑶莎草：多年生草本植物。多生于潮湿地区或河边沙地。茎直立，三棱形。叶细长，深绿色，质硬有光泽。夏季开穗状小花，赤褐色。地下有细长的匍匐茎，并有褐色膨大块茎。块茎称“香附子”，可供药用。
⑷蓬蒿（hāo）：“茼蒿”的俗称。
⑸黄犊（dú）：小牛。
(6)荷：披着，背上。
诗的大意是：因为村子四周禾黍稠密，怕牛吃了庄稼，所以把它远远地放入陂中。沿河的陂岸，泉甘草美，真是个放牧的好地方；放到这儿来的牛可多着哩！牛自由自在的吃草，喝水，牧童又何尝不想到山坡上和别的放牛娃去玩一会儿；可是讨厌的鸟儿，在天空盘旋。它们饿了，老是要飞到牛背上去啄虮虱。怎能丢下不管呢？牛性是好斗的，特别是牧童放的这头小白牛更淘气，它时而低头吃草，时而举头长鸣。这鸣声该不会是寻找触角的对象的信号吧？真叫人担心，一刻也不能离开它。此时，牧童耳边忽然传来一个熟悉的声音，有人卷着芦叶在吹口哨。他知道是他的同伴放着牛在堤的那一边，于是他也学着样儿，卷着叶子吹起来，互相应和；一面监视着这正在吃草的牛，抖动几下手里的长鞭，并且向牛说了下面两句警告的话。这话里是有个典故的。
原来，北魏时，拓跋辉出任万州刺史，从信都到汤阴的路上，因为需要润滑车轮的角脂，派人到处生截牛角，吓得老百姓不敢把牛放出来。这一横暴故事在民间广泛流传，牧童们谁都知道。“官家截尔头上角”，是这牧童挥鞭时随口说出来的。这话对无知的牛来说，当然无异“弹琴”，可是在牧童却认为是有效的恐吓。这是值得深长思之的。
唐朝自安史乱后，藩镇割据，内战不停。官府借口军需而抢夺、宰杀民间耕牛，是极常见的事。和张籍同时的诗人元稹在《乐府古题·田家词》里就有所反映：“六十年来兵簇簇，月月食粮车辘辘。一日官军收海服，驱车驾车食牛肉。”连肉都被吃光，那头上两只角截下熬角脂，自然不在话下。这就是当时的客观现实。对于这种现实，张籍这诗里并未作任何描写，只是结尾时借放牛娃的口，轻轻地点了一下，笔意在若有若无之间，而人民对官府畏惧和对抗的心情，也就可以想见了。
全诗十句，是一幅绝妙的牧牛图。前八句生动曲折地描绘了牧场的环境背景、牧童的心理活动和牛的动态，情趣盎然。然而诗的主题并不在此；直到最后两句，读者才能看出诗人用意之所在。从前面八句转入最后两句，如信手拈来，用笔十分自然；寓尖锐讽刺于轻松调侃之中，用意十分明快而深刻。
诗歌语言朴直清新，明白如话，表现出一种“由工入微，不犯痕迹”的精湛功夫。
此别情何限。
最关情、一林醒石，重湖宾雁。
几度南楼携手上，十二阑干凭暖。
肯容我、樽前疏散。
底事匆匆催人去，黯西风、别恨千千万。
截不断，整仍乱。
三年瞥忽如飞电。
记从前、心情双亮，意词交划。
千古黎苏登临意，人道于今重见。
又分付、水流冰泮。
满腹余疑今谁问，上牛头、净拭乾坤眼。
聊尔耳，恐不免。
论饥寒，公来问，中怎奈爷娘。
牵儿绊，妻室恼愁肠。
卦分明有说，田正、震地清凉。
南看，前一点，何不＊时详。
琅。
序至，金木水，火放炎光。
然见真景，本有舒张。
睹红霞出入，开后、慧刃挥钢。
花绽，系接引，永永满庭芳。
天涯何处，望苍江渺渺。
纵算解飞人不到。
笑双丸乌兔，两宾霜蓬，聊尔耳，那是人间三岛。
黄粱初梦觉，起看孤云，还自长歌自长啸。
不记桃源何地，橘渚何年，生涯事、惟有炉烟茶灶。
问先生谁友，有白石青松，共成三老。
幼则随群，长而异众，一心法?行持。
书符咒水，治病救灾危。
建德和偷不显，厌华丽、粝食粗衣。
亲曾遇，重阳师父，传授入希夷。
自知功行满，速来访我，径就归期。
便怡然拂袖，应限宜时。
此者彭城了了，马风风、当赋新词。
长生得，携云仙去，跨鹤赴瑶池。
圣皇忧越人，与之求良牧。
韩侯简帝心，受诏荒东服。
再拜陈苦词，臣生非碌碌。
未得灭匈奴，虽荣亦为辱。
戎丑方款盟，宸恩倦兵黩。
难展穷北威，遂作东南福。
况有重慎资，足致奸巢覆，况有明恕怀，可使夷人伏。
行歌烟霭空，坐啸江山绿。
无忧报政迟，只怕徵还速。
他日遗无书，幸勿忘兰菊。
道人幽梦晓初还，已觉笙萧下月坛。
风伯前驱清宿雾，祝融骖乘破朝寒。
英姿连璧従多士，妙句锵金和八銮。
已向词臣得颇牧，（时颖叔新除熙河帅。
）路人莫作老儒看。