曾丰与曾巩同宗，他有感于所居地曾姓人“不及温陵、南丰”，“未大有闻于世者”，进而发奋读书。于乾道五年（1169年）登进士，授永州教授，历任赣县县丞，义宁、浦城县令，广东经略司曹，德庆知府，湖南参帅，朝散大夫等职。
入仕途后，他兢兢业业，勤于政事，主张“无为”而治，决不扰民的思想。生性耿直，不畏权贵，拒绝当朝太师韩侂胄的招纳，嘉泰四年（1204年），被罢职回乡。
他在福建浦城任县令时，发现真德秀（理宗时官至翰林学士，参知政事）少年聪慧，却家境贫寒无力上学，遂将其收留馆舍13年，加以培养，终于成名。曾丰罢归后，在故里开办西山书院，致力于教学和研究。求学于门下者很多，流坑的董氏子弟大多从业于他。董德修是他的得意门生、挚友和妹夫，因曾丰与陆九渊来往甚密，德修遂入象山之门，后成为流坑董氏心学的宗师。此外，永丰的邓求斋，柳塘的何谷等均为其学生。
曾丰生平好学，博览群书，以文章名噪一时。在隆兴都督府（今南昌）为幕僚时，与黄子由同编《豫章乘》。政事之余，醉心诗文创作，归乡后，筑室“樽斋”，因以为号。以诗酒自娱，四方来求诗文者经常满座。著有《缘督集》40卷，今本存二十卷，亦名撙斋集，《四库总目》行于世。
他的碑、铭、记、颂、序、赋自成一家。其《三朝内禅颂》，被朝中大臣称为“考证千古，若合符节，可荐清庙”。元代虞集称其文“气刚而义严，辞直而理性，有得于易之奇、诗之葩者乎，取譬比兴，杰然不溺于风俗、山川磅礴雄伟之气。”清《四库全书总目》认为：“丰仕绩不显，颇以著述自负……根柢深邃，皆有物之言，非虚谈心性者比。”